皆さん、こんにちは！11月までに「75kg」達成を目指して奮闘中のダイエッター、マウンテンゴリラです！
📊今日の記録
体重：81.3kg
体脂肪率：40.3%
先日、実家で食べた「551の豚まん」のダメージから、少しずつ体重が戻ってきました…！一時はどうなるかと思いましたが、焦らず調整を続ければちゃんと戻ってくれるもんですね。
昨日はお仕事日！仕事中っておやつの誘惑も特にないし、よく考えたら一番のダイエット環境かもしれません（笑）。1人で過ごしているときは難なくコントロールできる食事も、休日の過ごし方次第で途端に難易度が爆上がりしますよね。
平日の自炊ハードルを極力下げるために、休日をどう過ごすかが勝負の分かれ目！今回は、そんな自炊の工夫と昨日の食事記録をレポートします！
🍽️昨日の食事記録＆自炊の工夫
【朝食】
🔵オートミール、納豆、卵、キムチ
朝はいつもの定番・超優等生メニュー！発酵食品と食物繊維、タンパク質をしっかり摂って腸内環境を整えます。
【昼食】
🔵白米、卵焼き、オクラ、焼き茄子、むね肉
お弁当もしっかりPFCバランスを意識！ヘルシーだけどお腹に溜まるメニューです。
【夕食】
🔵オートミール、ホッケ、エビ3匹
🔵トマト、キュウリとワカメの酢の物
🔵茄子（食べ比べ2種！）夕食のメインはホッケとエビで高タンパク＆良質な脂質を確保！酢の物でサッパリさせつつ、野菜もしっかり摂りました。
【お風呂上がり】
🔵スイカ🍉
お風呂上がりに大好きなスイカをパクリ！やっぱり夏と言えばスイカですよね。スーパーに並んでいるのも北海道産が増えてきたので、そろそろスイカの季節も終わりかな〜と思うと少し寂しいですね。
🍆【実験】生の茄子は冷凍保存できるのか…！？
ここで、昨日の夜ご飯の写真にある「2つの茄子のお皿」についてのお話です！右側のお皿の焼き茄子は、実は「あらかじめ生のまま切って冷凍保存しておいた茄子」を使って調理したものでした。「カットして冷凍できたら、平日の調理がめちゃくちゃ楽になるじゃん！」と思って試してみたんですよね。
茄子冷凍できたら、調理がめちゃくちゃ楽になる～✨
で、左側のお皿は「いつも通り直前に切って焼いた茄子」です。気になる結果ですが……正直、冷凍した方はあまり美味しくなかったです（涙）。もう見た目の透明感から全然違いましたし、食感も味もやっぱり切ってすぐ焼いた左側のほうが断然美味しかったです。茄子は水分が多い野菜なので、生のまま冷凍すると細胞が壊れて風味が落ちちゃうみたいですね。スーパーの冷凍野菜や市販品は、加熱調理や急速冷凍の工夫がされているから美味しいんだな〜と痛感しました🤔勉強になった！ちなみに、いまのところはゴボウとにんじん🥕を冷凍保存しています。こちらは便利で重宝中！他に「これ冷凍保存しておくと便利だよ！」というおすすめ野菜があればぜひ教えてください！
今回の気づきとまとめ
昨日はお仕事のおかげでおやつの誘惑もなく、規則正しい食事ができました。でも、本当の勝負は「休みの日」！休日にダラダラ過ごしてしまうとルーティンが崩れがちですが、休みの日に「平日の自炊・食事の仕込み」をしておくと、平日のダイエットが劇的に楽になります！
・お肉や野菜をまとめて買い出ししておく
・食材を切っておく
・常備菜を作っておく
平日の献立の仕込みをして自炊のハードルを下げる平日の自炊のハードルを極力下げるための「自分の工夫」こそが、疲れて帰ってきた日の外食やコンビニ飯、お惣菜を防ぐ最大の秘訣だと実感しています！
毎日完璧にこなすのは難しいけれど、目標の「11月までに75kg」に向かって、自分のペースで工夫しながら頑張っていきます！
皆さんも、自分なりの工夫で一緒にダイエット頑張りましょう〜！
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